Además no es una tarta empalagosa y pesada, que es lo bueno que tienen estar tartas, que como postre van geniales y no saturan. La receta la vi en uno de mis blogs de cabecera de Thermomix, que es
tartaoreo thermomix. Páginas. Inicio; Recetario de la A a la N; Recetario de la O a la Z
12 unidades galletas oreo sin gluten-100 g mantequilla -600 g de queso tipo philadelphia -200 g chocolate blanco sin gluten-120 g azúcar -1/2 cucharadita extracto de vainilla
Continuamoscalentando en un cazo 170 ml de nata hasta que rompa a hervir. Bajamos el fuego a fuego bajo y añadimos la gelatina removiendo hasta que se integre. Añadimos los 280 g de chocolate blanco que hemos cortado en trozos pequeños y fundimos, sin parar de remover. Lo vertemos en un recipiente para que se temple.
Nuevamenteen nuestro vaso, colocaremos todos los ingredientes del relleno, programamos el Thermomix a 100° y velocidad 2 por 10 minutos. Pasado este tiempo, agregamos 2 minutos más, pero a velocidad 3 y a temperatura varoma. La mezcla la pondremos en nuestro molde, tiene que ser lentamente para evitar que se mezclen, en Añadimosel chocolate blanco a la Thermomix y picamos con varios golpes de turbo. Reservamos. Escurrimos bien la gelatina. Calentamos los 100 gramos de nata que nos quedan y lo disolvemos con la gelatina. Echamos al vaso de la Thermomix el resto de ingredientes que faltan: cafe, azúcar glas, las yemas de huevo, el whisky junto con el
tartade oreo en thermomix. 40 galletas Oreo. 60 gramos de mantequilla. 500 gramos nata (30% materia grasa) 250 gramos queso tipo philadelphia. 100 gramos azúcar glass. 1 cucharada esencia de vainilla. 1 paquete galletas mini oreo para adornar. 1 sobre de agar agar.
